José Baptista, membro honorário do Departamento de Ciências da Física, Química e Engenharia da Faculdade de Ciências e professor associado convidado da Universidade dos Açores. É membro do Instituto de Investigação e Tecnologias Agrárias e do Ambiente. Desenvolve investigação no âmbito da química dos produtos naturais, ciência e tecnologia dos alimentos, particularmente na extração, separação e determinação da bioatividade de metabolitos secundários de plantas e organismos marinhos dos Açores.